Seit gestern logieren wir im Barnbougle Golf Resort und heute war eine erste Runde auf dem Lost Farm Course angesagt. Morgen werden wir den Dunes Course spielen. Beide Plätze figurieren in den Top 100 der weltbesten Golfplätze. Keine Angst, ich verzichte hier auf einen detaillierten Spielbericht.

Vielmehr möchte ich die Unternehmerfamilie kurz vorstellen, welche vor rund 14 Jahren mit 4 Millionen AUD das Projekt Barnbougle gestartet hat. 1989, also vor bald 30 Jahren, haben Richard Sattler und seine Frau Sally das rund 5’200 Hektar grosse Grundstück gekauft. Ihr erstes Vermögen machten die Sattlers im Erdölgeschäft. Dann stiegen sie ins Hotel- und Restaurant Business ein.

Nach einigen Höhen und Tiefen (Zinssätze von 18% und eine längere Rezession) zahlte sich schlussendlich der Einstieg in die Hotellerie aus und half mit, die Finanzierung des riesigen Grundstücks in Barnbougle sicherzustellen. Das Anwesen liegt an der Nordostküste von Tasmanien mit spektakulären Sanddünen. Bis heute weiden etwa 5’000 Kühe und Rinder auf dem Land. Zudem ist die angegliederte Farm eine der grössten Kartoffellieferanten der Insel.

Im Jahr 2004 haben Sattlers mit dem Bau des Dunes Course begonnen, Als Vorbild dienten Links Plätze in Schottland, was sicher zu 100% gelungen ist. Später, im Dezember 2010, konnte mit dem Lost Farm Course der zweite Golfplatz eröffnet werden. Die Lost Farm verfügt über ein Hotel und Restaurant mit spektakulärem Blick auf die Küste.

Heute Abend testen wir die Küche der Lost Farm und geniessen den Ausblick auf die Dünen und das Meer.

Schöne Weihnachten!

Ruedi

Anmerkung zum Internet: Aktuell ist das Hochladen von Bildern nicht möglich.